Cozumel alista la quinta edición del Festival del Ceviche durante el Carnaval 2026

Con el objetivo de fortalecer la organización del Festival del Ceviche, evento que se realiza en el marco del Carnaval de Cozumel, el Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico, sostuvo una reunión de trabajo con propietarios y administradores de restaurantes participantes.

El encuentro se llevó a cabo en el balcón de la dependencia municipal, ubicado en el edificio Plaza del Sol, donde se abordaron temas relacionados con:

• Logistica
• Operacion
• Promocion

Durante la reunión, el director de Turismo y Desarrollo Económico, Elías Farah Ceh, destacó la relevancia de este evento, el cual convoca tanto a turistas nacionales e internacionales como a habitantes de Cozumel, quienes acuden a degustar una amplia variedad de platillos elaborados con mariscos, principal ingrediente del festival.

Farah Ceh subrayó que desde su primera edición en 2022, el Festival del Ceviche ha mostrado un crecimiento constante, hasta consolidarse como parte de la cartelera oficial de eventos turísticos de la isla de las golondrinas.

“La organización de este tipo de evento representan una herramienta de promoción turística de gran valor, considerando que los asistentes comparten su experiencia en redes sociales, generando promoción gratuita del destino”, enfatizó el funcionario.

El titular de Turismo y Desarrollo Económico reconoció la respuesta positiva de los empresarios restauranteros, cuya participación ha sido clave para el éxito del festival, convirtiéndolo en un escaparate de la cultura culinaria local.

Asimismo, destacó que el Festival del Ceviche responde a una tendencia turística global, en la que los viajeros buscan experiencias gastronómicas auténticas que les permitan conectar con la identidad del destino que visitan.

La feria gastronómica y restaurantera se desarrollará en el parque Benito Juárez, corazón turístico y comercial de Cozumel, donde además de la exhibición y venta de platillos, se contará con la presentación de grupos musicales, con el fin de atraer a turistas que arriban por crucero, visitantes que pernoctan en la isla y personas procedentes de la Riviera Maya que llegan a través de la ruta marítima federal de pasajeros.